生活水平提高了，人們對(duì)于食品健康也越來(lái)越關(guān)注，但是，食品安全卻總是讓人擔(dān)憂(yōu)，時(shí)不時(shí)爆出危害健康的食品的相關(guān)新聞，近期，塑化劑事件被炒得是沸沸揚(yáng)揚(yáng)的，鬧得公眾也是聞“塑”色變，的確，這和我們的身體健康息息相關(guān)。那么，塑化劑對(duì)健康影響大嗎，如何遠(yuǎn)離塑化劑?專(zhuān)家支招。
塑化劑，就是通常所說(shuō)的增塑劑，是常用的塑料添加劑。在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工。塑化劑的種類(lèi)有百余種，使用最普遍的是鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，如鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)等。
國(guó)際上動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明，長(zhǎng)期大劑量攝入“塑化劑”，會(huì)干擾人的內(nèi)分泌系統(tǒng)，還有生殖毒性，如損害男性生殖能力，促使女性性早熟。 從確保人體健康出發(fā)，根據(jù)國(guó)際權(quán)威衛(wèi)生健康評(píng)估機(jī)構(gòu)的研究，成人終身每天攝入DEHP不超過(guò)3毫克、攝入DBP不超過(guò)0.6毫克，不會(huì)造成健康危害。
塑化劑是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，主要取決于“量”的多少。除了塑料瓶不要反復(fù)使用外，還有幾招供參考：
第一招：少用PVC塑料制品。如果塑料制品上標(biāo)有PVC，就說(shuō)明里面含有塑化劑，購(gòu)買(mǎi)和使用時(shí)需要特別注意。尤其是選擇兒童用品時(shí)，過(guò)軟、過(guò)小的塑料制品盡量少買(mǎi)。買(mǎi)保鮮膜時(shí)選聚乙烯(PE)保鮮膜，不要買(mǎi)沒(méi)標(biāo)識(shí)的。
帶保鮮膜的食物一定不要放入微波爐里加熱，尤其是肉類(lèi)，塑化劑一旦接觸油脂，就會(huì)釋放有毒物。另外塑料飯盒不要隨便放進(jìn)微波爐加熱，除非注明微波爐專(zhuān)用。因?yàn)樗芰现破肥軣嵘郎兀蚪佑|到油脂類(lèi)物質(zhì)，都會(huì)增加塑料中塑化劑的遷移。
第二招：多用瓷制餐具。少吃一次性塑料包裝的食品，在家里盛裝食物時(shí)，盡量選擇瓷質(zhì)餐具。PET材質(zhì)的塑料瓶耐熱溫度是70度，因此盡量避免用塑料容器或塑料袋裝熱水、熱湯、熱豆?jié){等。在外吃飯打包時(shí)也少用塑料袋和一次性飯盒。有家長(zhǎng)常將塑料奶瓶放在熱水中保溫，以方便隨時(shí)喂奶，這樣做也是不安全的。建議使用玻璃奶瓶。
第三招：少吃動(dòng)物脂肪。許多有毒化學(xué)物質(zhì)用脂肪的形式在食物鏈穿梭，少吃動(dòng)物性脂肪，可大幅降低人體受到環(huán)境荷爾蒙干擾的機(jī)會(huì)。
第四招：堅(jiān)持“二少二多三去”原則，即少加工、少食品添加物，多天然、多蔬果，以及去防腐劑、去色素和去香料。
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